Casa Vigil Palmares

Como iniciar uma crítica ao que considero o melhor restaurante de Mendoza? Não é tarefa simples, certamente. Imagine-se em um ambiente que envolve e acolhe, onde cada detalhe exala hospitalidade. E quanto aos protagonistas? A comida é uma dança mas não falo de uma dança complexa que nem todos poderiam apreciar ou entender, uma arte democrática, que agradará a todos os paladares. E o que seria de uma dança sem sua música? Aqui, essa melodia é representada pelos vinhos, especialmente os de Alejandro Vigil. Cada gole é um acorde suave, criando harmonias que transportam o degustador a lugares inesperados, como uma bela canção. O resultado é um verdadeiro espetáculo. Casa Vigil é mais do que apenas um restaurante — é arte, é experiência, é singular. Mal posso esperar para retornar.

Gracias Santiago excelente atención y buena onda.

La atención excelente, ambiente ameno y agradable. Mauro muy atento y a disposición para todas las dudas y solicitudes.

Excelente experiencia. La comida muy rica y los vinos excelentes. Mauro, quien se encargó del servicio, es un genio