Menú de MUDRÁ A Base de Plantas
Hamburguesa
Burger de Garbanzo y Tempeh
Pan brioche, queso de papa, cebolla crispy, lechuga, tomate. Acompañada de papas o mix de verdes.
VeganoBurger de Hongos
Pan brioche, medallón de hongos, cheddar ahumado de cajú, pepino encurtido, lechuga y tomate. Acompañada de papas o mix de verdes.
VeganoBurger Girgola Crispy
Girgola marinada en jugo de limón, jengibre, sal y pimienta, cubierta de un tempura en panko crujiente. coronada por un encurtido de zanahoria, remolacha y mix de verdes.. Acompañada de papas o mix de verdes.
VeganoPizza
Pizza Napolitana
Salsa pomodoro, mozzarella de papa, rodajas de tomate, chimichurri, ajo frito.
Vegano
Pizza Margarita
Salsa pomodoro, mozzarella de papa, aceitunas verdes y negras, orégano fresco.
VeganoPostre
¡Buen flan!
Flan de leche de Maní, infusionado con whisky, Crema, crocante de maní, avellanas y café.
Vegano